昨年、甘味処鎌倉で初めて登場した「アールグレイ・レモンティー」。

爽やかなレモンと華やかなアールグレイを合わせ、暑さの残る初秋に楽しんでいただける一杯として誕生しました。

そして今年。

開発は、こんなテーマから始まりました。

「昨年のアールグレイを、今年はどう進化させよう？」

そこで選んだのが、いちごとマンゴー。

同じアールグレイでも、組み合わせるフルーツが変われば、味はまったく変わります。

こうして今年の新しい一杯づくりが始まりました。

 

【同じ作り方では、うまくいかない】

 

いちごは、甘さの中に爽やかな酸味がある。

一方、マンゴーは甘さが強く、濃厚な果実感がある。

そのため、同じ量のフルーツソースを入れれば同じようにおいしくなる、というわけではありませんでした。

フルーツを強くすると、アールグレイの香りが消えてしまう。

逆にソースを減らしすぎると、今度はせっかくの果実感が物足りない。

試作で特に細かく調整したのが、このフルーツソースの量でした。

目指したのは、

「フルーツをしっかり感じる。でも、ちゃんとアールグレイも香る。」

そのバランスです。

 

【主役はひとつじゃない】

 

今回、大切にしたのは3つ。

• フルーツの果実感。
• アールグレイの華やかな香り。
• 鎌倉わらびもちの、もっちりつるんとした食感。

どれかひとつだけが強いのではなく、ストローで一緒に飲んだ瞬間に、それぞれの良さを感じられる一杯を目指しました。

そして、もうひとつこだわったのが「ごろっとした果肉感」。

果肉ソースは、あえて細かくクラッシュしすぎないようにしています。

ストローからフルーツがごろっ。

続いて、わらびもちがもっちりつるん。

そこにアールグレイの香りがふわっと広がる。

味だけではなく、ひと口の中で変わっていく食感まで楽しめるドリンクに仕上げました。

 

【そして完成した、2つのアールグレイ】

 

「贅沢いちご×アールグレイ」

爽やかな甘酸っぱさと、ごろっとしたいちごの果肉感。そこにアールグレイの華やかな香りと、鎌倉わらびもちの食感を合わせました。

甘さがありながら、すっきり楽しめる一杯です。

「贅沢マンゴー×アールグレイ」

マンゴーならではの濃厚な甘さと果肉感をしっかり残しながら、アールグレイを合わせることで重たくなりすぎない味わいに。

ごろっとしたマンゴーと、もっちりつるんとしたわらびもち。2つの食感も楽しめます。

【最初に、しっかり混ぜてください】

このドリンクは、飲む前に全体をしっかり混ぜるのがおすすめです。

フルーツ、アールグレイ、わらびもち。

今回こだわった3つが合わさったときのおいしさを、ぜひ一緒に楽しんでください。

昨年のレモンから、今年は2つの果実へ。

あなたは、爽やかな「いちご」と、濃厚な「マンゴー」、どちらから楽しみますか？

 

【商品概要・販売期間】

今回販売する期間限定商品は、以下の2種類です。

■わらびもちドリンク 贅沢いちご×アールグレイ
いちごの爽やかな甘酸っぱさと果肉感に、アールグレイの華やかな香りを合わせた一杯です。

■わらびもちドリンク 贅沢マンゴー×アールグレイ
マンゴーの濃厚な甘さとごろっとした果肉感、鎌倉わらびもちの「もっちりつるん」とした食感を楽しめます。

■サイズ・価格
Sサイズ　690円
通常サイズ　830円

■LINE先行販売期間
2026年9月18日（金）・19日（土）

■通常販売期間
2026年9月20日（日）～10月12日（月・祝）

初秋だけの期間限定となります。

昨年の一杯から始まり、試作と調整を重ねて完成した2つの新しいアールグレイ。

「贅沢いちご×アールグレイ」と「贅沢マンゴー×アールグレイ」。

あなたは、どちらの果実から楽しみますか。